Tarta de manzana fácil y rápida

Receta ↓ Ángela Solar

¡Sorprende a todos con la tarta de manzana más fácil y rápida que jamás hayas hecho! Olvídate de recetas complicadas y largas listas de ingredientes, con esta receta tendrás un postre exquisito en un tiempo récord.

Siempre que tengo poco tiempo pero quiero algo dulce, recurro a esta maravilla. Y si te apetece darle un giro original, te recomiendo añadir un poco de alioli casero, ¡te encantará la mezcla de sabores!

Y para esos días en los que te sientes aventurero en la cocina, ¿por qué no pruebas la tarta de queso espectacular en Thermomix? O si prefieres algo más ligero, la crema de brócoli en Thermomix es una opción saludable y deliciosa. ¡Anímate y experimenta con nuevos sabores!

Ingredientes necesarios

Para preparar esta deliciosa tarta de manzana, necesitarás los siguientes ingredientes:

• Manzanas - Yo prefiero usar manzanas Golden Delicious, pero puedes usar cualquier variedad que prefieras. Lo importante es que estén maduras pero firmes.
• Masa quebrada - Puedes comprar masa quebrada ya preparada o hacerla tú mismo. Si decides hacerla tú mismo, te recomiendo usar mi receta de masa quebrada casera, ¡es muy fácil y queda deliciosa!
• Azúcar - Puedes usar azúcar blanca o morena, según tu preferencia. Yo prefiero usar azúcar morena porque le da un sabor más rico a la tarta.
• Canela - La canela es un ingrediente clave en esta receta. Le da un sabor y aroma deliciosos a la tarta. Si no tienes canela en polvo, puedes usar una rama de canela entera.
• Mantequilla - La mantequilla le da una textura crujiente a la masa y un sabor delicioso a la tarta. Asegúrate de usar mantequilla sin sal.

Preparación de la masa

¡Empecemos por lo más importante, la masa! Me encanta prepararla yo misma porque le da a la tarta un sabor casero y delicioso.

1. Mezcla de los ingredientes - En un bol grande, combina la harina, el azúcar y la sal. A continuación, añade la mantequilla fría cortada en cubitos y mezcla hasta que la masa tenga una textura arenosa. Luego, añade el agua fría poco a poco, mezclando hasta que la masa se compacte.
2. Extensión de la masa en el molde - Una vez que tengas la masa lista, extiéndela en un molde para tartas previamente engrasado. Asegúrate de presionarla bien en los bordes y el fondo del molde. Después, cubre el molde con papel film y reserva en el frigorífico durante al menos 30 minutos.

¡Tip! Si quieres darle un toque extra a tu masa, puedes añadir una cucharada de ralladura de limón o una pizca de canela.

Relleno de manzanas

¡Vamos a darle a tu tarta de manzana un toque de sabor inolvidable con este delicioso relleno! Sigue leyendo y descubre por qué este relleno se convertirá en tu favorito.

1. Comienza pelando y cortando las manzanas en finas láminas. ¡La textura y el tamaño de las láminas son clave para un relleno perfecto!
2. A continuación, mezcla las manzanas con una cucharada de azúcar, media cucharadita de canela y una cucharada de mantequilla derretida. La combinación de azúcar y canela realza el sabor natural de las manzanas, mientras que la mantequilla derretida les da una textura suave y jugosa.

¡Tip! Si quieres darle un toque extra de sabor a tu relleno, no dudes en añadir un poco de ralladura de limón o una pizca de nuez moscada.

Montaje y horneado

¡Ya estás a un paso de disfrutar de la tarta de manzana más deliciosa y fácil de preparar! Sigue leyendo y descubre cómo montarla y hornearla a la perfección.

Comienza extendiendo la masa quebrada en el molde y reservándola en el frigorífico mientras preparas el relleno. Luego, coloca el relleno de manzanas sobre la masa, asegurándote de distribuirlo uniformemente.

Hornea la tarta a temperatura media durante unos 20-25 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente. ¡No te olvides de vigilarla para evitar que se queme!

¡Tip! Si quieres darle un toque extra de sabor a tu tarta, puedes espolvorear un poco de azúcar glas sobre la masa antes de hornearla, o añadir unas cuantas nueces picadas al relleno.