Tarta de manzana en sartén en 5 minutos
¡Descubre cómo hacer una tarta de manzana en sartén en solo 5 minutos! Sí, has leído bien: un postre celestial sin esperas interminables ni complicaciones de horno.
Esta receta es un auténtico tesoro para esos días en los que el antojo de dulce llama a tu puerta y el tiempo apremia. Y si, como a mí, te apasiona darle un giro creativo a los clásicos, no puedes perderte la versión con hojaldre y crema pastelera; ¡es simplemente sublime!
¿Te tienta algo más intenso? La tarta de chocolate es la compañera perfecta para ese café de la tarde, y la tarta de queso japonesa te transportará directamente a las calles de Tokio. ¿A qué esperas para probarlas?
Para los puristas del sabor, la tarta de manzana al estilo de Eva Arguiñano es un clásico que nunca falla. ¡Anímate y endulza tu día con estas maravillas!
Por qué te encantará esta receta
- Rápida y sin esperas - Olvídate de precalentar el horno y de largas cocciones; esta tarta está lista antes de que te des cuenta.
- Facilidad en cada paso - Con ingredientes que ya tienes en casa y sin técnicas complicadas, es la receta perfecta para principiantes o chefs exprés.
- La compañera ideal - Ya sea para una tarde de películas o como un dulce detalle para esa visita inesperada, esta tarta de manzana en sartén nunca falla.
Ingredientes necesarios
- Manzanas - Necesitarás 2 manzanas para esta receta. Yo prefiero las manzanas Golden Delicious, pero puedes usar tu variedad favorita.
- Azúcar - Utiliza 50 g de azúcar para endulzar tanto la masa como el relleno. Si quieres reducir el contenido de azúcar, puedes usar edulcorantes naturales como la stevia.
- Canela - Una cucharadita de canela le dará a tu tarta un toque de sabor especial. Si te gusta el sabor de la canela, no dudes en añadir un poco más.
- Harina - 100 g de harina serán suficientes para preparar la masa. Yo suelo usar harina de trigo, pero puedes probar con harinas integrales o sin gluten si lo prefieres.
- Mantequilla - La mantequilla le dará a la masa una textura crujiente. Utiliza 50 g de mantequilla, pero si quieres reducir las grasas saturadas, puedes reemplazarla por aceite de oliva o mantequilla vegetal.
- Huevos - Necesitarás 2 huevos para ayudar a unir los ingredientes de la masa y darle una textura esponjosa. Si tienes intolerancia al huevo, puedes probar con sustitutos de huevo vegetales.
Preparación de la masa
¡Empecemos con la base de nuestra deliciosa tarta de manzana en sartén! Me encanta la facilidad de preparar esta masa, ya que solo necesitas tres ingredientes básicos: harina, azúcar y mantequilla.
Primero, mezclamos bien la harina y el azúcar en un bol. Luego, añade la mantequilla y trabajamos la mezcla hasta obtener una consistencia arenosa.
Si prefieres una masa más suave, puedes reemplazar una parte de la mantequilla por aceite de oliva o mantequilla vegetal. ¡A mí me encanta probar diferentes versiones!
Una vez que tengas la mezcla lista, forma una bola con la masa y déjala lista para colocarla en la sartén.
¡Vamos a preparar el delicioso relleno de manzana para nuestra tarta! Esta parte de la receta es súper fácil y rápida de hacer, así que no te preocupes si eres un principiante en la cocina.
Lo primero que vamos a hacer es pelar y cortar las manzanas. Yo suelo cortarlas en dados pequeños para que se cocinen más rápido y se integren mejor con el resto de ingredientes. Si prefieres, también puedes rallarlas o cortarlas en láminas finas.
Una vez que tengas las manzanas listas, es hora de mezclarlas con el azúcar y la canela. Para esta receta, utilizo una cucharadita de canela, pero si te gusta el sabor más pronunciado, no dudes en añadir un poquito más. Además, si quieres darle un toque diferente al relleno, puedes añadir una pizca de nuez moscada o jengibre en polvo.
Y ya está, ¡tu relleno de manzana está listo para usar! Puedes utilizarlo no solo para esta tarta, sino también para rellenar crepes, hacer compotas o acompañar tus desayunos con un toque dulce y casero.
Cocción en sartén: Consejos para una tarta de manzana perfecta
¡Ahora viene la parte más emocionante! Sigue mis consejos y conseguirás una tarta de manzana en sartén de rechupete.
- Una vez que tengas la masa lista, colócala en la sartén y extiéndela uniformemente.
- Agrega el relleno de manzana, asegurándote de que quede bien distribuido por toda la superficie.
- Cocina la tarta a fuego medio durante 5 minutos. ¿Por qué a fuego medio? Pues porque así la masa se cocerá a la perfección sin quemarse.
Yo siempre como una porción de esta tarta aún caliente, directamente de la sartén. ¡Es una delicia! Pero si prefieres, puedes dejarla enfriar un poco antes de servirla.
Si te apetece darle un toque extra, puedes espolvorear azúcar glass o canela por encima justo antes de servir. ¡Verás qué rica queda!
Receta
Tarta de manzana en sartén en 5 minutos
Una tarta de manzana rápida y deliciosa, perfecta para satisfacer tus antojos de postre en poco tiempo.
Ingredientes
- 2 manzanas
- 50 g de azúcar
- 1 cucharadita de canela
- 100 g de harina
- 50 g de mantequilla
- 2 huevos
Instrucciones paso a paso
- Comienza preparando la masa: mezcla la harina, 20 g de azúcar y la mantequilla en un bol hasta obtener una textura arenosa. Forma una bola con la masa y reserva.
- Para el relleno, pela y corta las manzanas en dados pequeños. En otro bol, combina los dados de manzana con el resto del azúcar (30 g) y la canela.
- Aplasta la masa en el fondo de una sartén antiadherente, asegurándote de que cubra uniformemente toda la superficie.
- Vierte el relleno de manzana sobre la masa, distribuyéndolo de forma uniforme.
- Cocina la tarta a fuego medio durante 5 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
- Retira la tarta de la sartén y deja que se enfríe ligeramente antes de servir.
Notas:
- Puedes acompañar la tarta con una bola de helado de vainilla o nata montada.
- Si lo prefieres, puedes espolvorear un poco de azúcar glas sobre la tarta antes de servir.
- Para una versión más saludable, puedes sustituir la mantequilla por aceite de oliva o mantequilla vegetal.