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Recetas paso a paso

Tarta de manzana fácil y rápida sin hojaldre

Una delicia casera que conquistará tu paladar, esta tarta de manzana fácil y rápida sin hojaldre es la receta perfecta para cualquier momento.

Con manzanas jugosas y una base crujiente, esta tarta se convierte en un postre irresistible.

¿Quién puede resistirse a un dulce casero? Siempre es un buen momento para disfrutar de una tarta de manzana y canela, o quizás prefieras probar la tarta de manzana con crema pastelera. Y si buscas algo aún más sencillo, no te pierdas la tarta de manzana sin horno.

Este postre tan sencillo de preparar puede estar listo en un abrir y cerrar de ojos, perfecto para esos días en los que el tiempo apremia pero no quieres renunciar al sabor de lo casero.

¿Por qué te encantará esta receta?

  • Una delicia en cada bocado - La combinación de manzanas frescas y canela crea una explosión de sabor que te sorprenderá. ¡Descubre cómo algo tan sencillo puede ser tan delicioso!
  • Ideal para cualquier ocasión - Ya sea un postre improvisado o el broche de oro para una cena especial, esta tarta se adapta a tus necesidades. ¡Y siempre sale bien!
  • Descubre el placer de lo casero - Olvídate de complicaciones y disfruta del proceso de crear algo mágico con tus propias manos. Te guiaré paso a paso para que te sientas un verdadero chef en tu cocina.

Ingredientes necesarios

Para nuestra tarta de manzana sin hojaldre, necesitaremos los siguientes ingredientes protagonistas: manzanas, azúcar, harina, canela y margarina. Personalmente, prefiero usar manzanas Golden Delicious o Granny Smith para obtener una textura perfecta y un sabor equilibrado.

En cuanto al azúcar, puedes usar azúcar blanca o morena, según tu preferencia. La harina, canela y margarina son esenciales para la masa, pero si prefieres una opción más saludable, puedes sustituir la margarina por mantequilla sin sal.

¡No dudes en experimentar con diferentes variedades de manzanas y tipos de azúcar para encontrar tu combinación favorita!

ingredientes tarta de manzana fácil y rápida sin hojaldre

¡Preparar la masa para esta tarta de manzana sin hojaldre es facilísimo y divertido! Yo soy una gran fan de las masas caseras, y esta receta es perfecta para aquellos que quieren empezar a hacer sus propias masas en casa. Sigue leyendo para descubrir cómo hacerla paso a paso.

Empezamos mezclando los ingredientes secos en un bol grande: la harina, el azúcar, la canela y la sal. Asegúrate de mezclarlos bien para que estén bien integrados. Personalmente, me gusta usar una cuchara de madera o una espátula de goma para hacerlo.

A continuación, incorpora la margarina fría cortada en trozos y trabaja la mezcla con los dedos hasta obtener una textura arenosa. Esto puede llevar unos minutos, ¡pero merece la pena! Si prefieres, también puedes usar una procesadora de alimentos para hacer este paso.

Por último, agrega el huevo y forma una bola con la masa. Si la masa está demasiado seca, puedes añadir un poco de agua. Si está demasiado húmeda, añade un poco más de harina. Una vez que tengas una bola de masa suave y uniforme, estará lista para extenderla en el molde.

¡Consejo! Si tienes tiempo, deja reposar la masa en la nevera durante 30 minutos antes de extenderla. Esto ayudará a que se comporte mejor y sea más fácil de trabajar.

elaboracion tarta de manzana fácil y rápida sin hojaldre

Elaboración del relleno

¡El relleno de esta tarta de manzana sin hojaldre es una delicia! Está compuesto por ingredientes sencillos que seguro que tienes en tu cocina: manzanas, azúcar, canela y zumo de limón.

Primero, pelamos y cortamos las manzanas en trozos pequeños. Luego, mezclamos las manzanas con el azúcar, la canela y el zumo de limón. Yo suelo añadir un poco más de canela, me encanta su sabor especiado.

Esto ayudará a que las manzanas se ablanden y tengan un sabor dulce y ácido. Si quieres darle un toque diferente, puedes sustituir el zumo de limón por zumo de naranja o añadir unas pasas.

Receta

Tarta de manzana fácil y rápida sin hojaldre

Tiempo de preparación: 45 minutos

Una deliciosa tarta de manzana sin necesidad de hojaldre, perfecta para aquellos que buscan una receta fácil y rápida.

Ingredientes

  • 250 g de harina de trigo
  • 125 g de margarina sin sal
  • 1 huevo
  • 125 g de azúcar
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 5 manzanas
  • El zumo de 1/2 limón
  • Una pizca de sal

Instrucciones paso a paso

  • Precalienta el horno a 180°C (arriba y abajo) y engrasa un molde desmontable de 22 cm de diámetro.
  • Para preparar la masa, mezcla en un bol la harina, el azúcar, la canela y la sal. Incorpora la margarina fría cortada en trozos y trabaja la mezcla con los dedos hasta obtener una textura arenosa.
  • Agrega el huevo y forma una bola con la masa. Reserva un poco de masa para la decoración y extiende el resto en el molde, presionando bien sobre el fondo y los bordes.
  • Para el relleno, pela las manzanas, quítales el corazón y córtalas en gajos. Mezcla los gajos de manzana con el azúcar, la canela y el zumo de limón.
  • Vierte el relleno sobre la masa en el molde y alisa la superficie.
  • Con la masa sobrante, crea tiras o formas decorativas y colócalas sobre la tarta.
  • Hornea la tarta durante 30-35 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente. Si la tarta se dora demasiado rápido, cubre con papel de aluminio para evitar que se queme.
  • Deja enfriar la tarta antes de desmoldar y servir.