Tarta de manzana sin horno

Receta ↓ Ángela Solar

Imagina una tarta de manzana tan deliciosa que no creerías que se ha hecho sin horno. Eso es exactamente lo que te ofrecemos con nuestra tarta de manzana sin horno, la cual es un sueño hecho realidad para los amantes de los postres caseros y sin complicaciones.

Esta tarta, que se prepara con la facilidad de un suspiro, es la protagonista indiscutible en cualquier reunión. Y si lo tuyo es seguir explorando el universo de los postres sin horno, te invito a probar la combinación perfecta de queso y chocolate blanco, una experiencia celestial que cautivará tus sentidos.

Para los que se decantan por lo clásico, os traemos la esencia otoñal en un bizcocho de calabaza y yogur, mientras que los paladares que buscan intensidad se deleitarán con las exquisitas croquetas de gambas al ajillo, un verdadero festín para los sentidos.

Con nuestra receta de tarta de manzana sin horno, te demostramos que la repostería no tiene por qué ser complicada. Anímate a descubrir el encanto de las tartas que triunfan sin necesidad de calor, y deja que el aroma de la manzana recién cortada inunde tu cocina.

Ingredientes necesarios

Vamos a ver los ingredientes principales que necesitas para preparar esta deliciosa tarta de manzana sin horno:

• Manzanas – Yo suelo usar manzanas Golden, pero puedes elegir tu variedad favorita. Lo importante es que las manzanas estén en su punto justo de madurez para obtener la textura perfecta.
• Galletas – Para la base de galleta, puedes usar galletas María o Digestive. Personalmente, prefiero las Digestive porque le dan un toque más crujiente a la base.
• Mantequilla – Necesitarás mantequilla sin sal para mezclar con las galletas y crear la base de nuestra tarta. Derrítela en el microondas o en un cazo a fuego bajo.
• Azúcar – Utiliza azúcar blanco granulado para endulzar tanto la base de galleta como el relleno de manzana. Si lo prefieres, puedes sustituir parte del azúcar por edulcorante, aunque la textura puede variar ligeramente.
• Canela – La canela le da un toque de sabor especial al relleno de manzana. Puedes usar canela en polvo o, si lo prefieres, una rama de canela para darle un aroma más intenso.
• Gelatina sin sabor – La gelatina sin sabor es fundamental para espesar el relleno de manzana y conseguir la textura deseada. Si no tienes gelatina, puedes probar con agar-agar o incluso con maicena, aunque el resultado puede ser diferente.

Preparación de la base de galleta

¡Empecemos con la base de nuestra deliciosa tarta! Tritura las galletas hasta convertirlas en polvo y mézclalas con la mantequilla derretida.

Yo suelo usar una bolsa de plástico y un rodillo para triturar las galletas, ¡pero puedes usar un procesador de alimentos si lo prefieres!

Una vez que tengas la mezcla lista, presiónala en el molde y refrigérala durante 30 minutos para que se compacte y endurezca. ¡Así tendremos una base perfecta para nuestra tarta de manzana sin horno!

Preparación del relleno de manzana

¡Vamos a por el relleno de manzana, mi parte favorita de esta receta! Empezamos pelando y cortando las manzanas en trozos pequeños. Yo suelo usar manzanas Golden, pero tú puedes elegir tu variedad favorita. Lo importante es que las manzanas estén en su punto justo de madurez para obtener la textura perfecta.

A continuación, cocemos las manzanas con azúcar, canela y gelatina sin sabor hasta obtener una deliciosa compota. Personalmente, me encanta añadir una pizca extra de canela para darle un toque especial. ¡No te olvides de remover de vez en cuando para evitar que se pegue al fondo del cazo!

Una vez que tengamos la compota lista, la vertemos sobre la base de galleta y la refrigeramos durante al menos 2 horas. ¡Este paso es crucial para que la tarta quede perfecta! Si tienes paciencia, puedes dejarla en la nevera toda la noche para disfrutarla al día siguiente.

Decoración y presentación

¡Ahora que tu tarta de manzana sin horno está lista, es hora de darle el toque final y presentarla de forma espectacular! Decorarla no solo hará que luzca más atractiva, sino que también le añadirá un toque de sabor adicional.

Personalmente, me encanta decorar mis postres, ya que es como ponerle mi firma personal.

Te propongo algunas ideas para que tu tarta sea la envidia de todos:

• Nata montada: Es una de mis opciones favoritas, ya que le da un toque cremoso y suave a la tarta. Puedes esparcirla por encima de forma uniforme o hacer unas bonitas rosas con una manga pastelera.
• Caramelo líquido: Si eres un amante del dulce, esta opción te encantará. Derrite un poco de caramelo y viértelo por encima de la tarta, creando un bonito diseño. También puedes añadir algunas nueces o avellanas para darle un toque crujiente.
• Trocitos de manzana: Para mantener el tema de la manzana, puedes cortar algunas rodajas finas y colocarlas encima de la tarta. Además, le dará un toque de color y frescura.

Recuerda que la decoración es tu lienzo, así que no tengas miedo de experimentar y dejar volar tu creatividad. ¡Disfruta del proceso y de la deliciosa tarta de manzana sin horno!